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餐飲廢水的定義有幾種說法:其一指餐飲廢水即餐飲業和單位食堂產生的殘渣和廢料,還有一種說法是指飯店、賓館等飲食行業排放的含油潲水,潲水包括淘米水、米湯、剩飯菜、魚刺、骨渣、瓜菜皮等。一個好餐飲行業必定有一個好的廢水處理系統做保障,因此,從源頭加強餐飲廢水的排放管理力度,研究、開發具有針對性的較高處理效果,同時又經濟、易操作的餐飲廢水處理設備,同時加強對餐飲廢水處理設施、設備的管理和維護,已經成為當務之急。
飯店餐飲污水處理設備特點
1、結構緊湊,占地面積小,可選擇地上或埋入地下,設備上部可種花草。
2、對周圍環境無影響,污泥產出量少,噪音小。
3、工藝新、效果好、使用時間長;
4、操作簡便,維修方便;全自動控制、無需專業人士管理。
5、飯店餐飲污水處理設備可按標準制造、也可根據用戶的需要特殊設計布置。